ぬるま湯でシャキシャキ




■　シャキシャキレタス裏技　■


＿＿材料 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

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｜◇ レタス・・・食べる分　（お好みで）
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＿＿ 作り方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

①　レタスは食べやすい大きさにちぎって、ぬるま湯（４０度くらい）にさらす。

　　（水ではなく「ぬるま湯」がポイント）

②　盛り付け前に、さっと冷たい水にさらす。水気をよく切ってお好みのサラダにする。




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「レタスは暖かい時期に成長する野菜なので、暖かいぬるま湯にさらすことで

葉っぱが元気になってシャキシャキするのです。」

「本当にシャキシャキ、パリパリですよ。是非ためしてみて☆」