好評です。

 


■　ミルクゼリー　■

＿＿ 材料 （４人分） ＿＿＿＿＿＿＿_

◇ 粉ゼラチン・・・１袋 （５ｇ）

◇ 水・・・大さじ２

◇ 牛乳・・・２００ｍｌ

◇ コンデンスミルク・・・５０ｍｌ （６５ｇ）

◇ 生クリーム・・・２００ｍｌ


〔トッピング〕

◇ ミント・・・お好みで

◇ メイプルシロップ・・・お好みで

＿＿ 作り方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

①　水大さじ２に粉ゼラチンを入れふやかす。

②　鍋に牛乳をいれ火にかけ、煮立つ直前に火を止め、①を加えてよく溶かす。

③　ゼラチンが完全に溶けたらコンデンスミルクを加えよく混ぜ、生クリームを加えよく混ぜる。

④　容器に流しいれ、荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

⑤　ミントを飾り、お好みでメイプルシロップをかける。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

「大きめの容器で作って、食べる分だけ取り分けました。」

　　

「図書館で借りた栗原はるみさんの本を参考にしました。」

「どの本だったか、いまいち思い出せません。」

「ゼラチンの量がギリギリだったはずです。ゼラチンは残さず加えてください。」

「イチゴにも良く合います。あればイチゴをトッピングして下さい！是非！」



 


ランキング参加しています。

押していただけると励みになります。

裏技と言うほどでもないのですが、

妹から教えてもらった雑技を紹介します。
 

 


うまい棒を袋の上からパンッと勢いよくたたいて、中のうまい棒を割ります。




 

開けると、なんとスティック状に！！！



 

おちょぼ口で食べることも、

１袋のうまい棒を数人で分けて食べることも可能に。




ただし、

失敗すると、ボロボロになります ↓ （笑）

昔作った、トリフチョコの写真を発見

(　´_ゝ`)

一気に焼いてしまえ。




■　デカ・ホットケーキ　■

＿＿  材料 （２６cm１枚分） ＿＿＿＿＿＿＿

◇ ホットケーキミックス・・・ ３００g

◇ 卵・・・ １ 個

◇ 牛乳・・・ ２２０ml

[ 味付け ]

◇ バター、シロップなどお好みで

＿＿ 作り方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

①　材料をボールにすべて入れ混ぜあわせる。（通常より固めの生地）

②　フライパンに、キッチンペーパーでうすく 油 （分量外） をのばし、とろ火にかけ、① を一気に流し込む。

③　蓋をしてとろ火のまま ２０ 分焼く。

④　表面が全体に乾いた状態になったら、ひっくり返しとろ火で ７～８ 分焼き、軽く焼き色がついたら O K 。

⑤　食べやすい大きさにカットし。お好みの味付けで頂く。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

「 コチラの参考書をさんこうにしています。」

「 一枚づつ焼かなくていいので楽。キッチンタイマーをセットしてほっとけるので更に楽。 しょっちゅう作ってます。」

「 最初の焼き ２０ 分で表面がべちゃべちゃしてたら、更に焼き時間を追加。」

（今回はホットケーキミックスを変えたからか。部屋が寒いからか。なかなか表面が乾燥せず、
　　　　　　　　焼きを更に　１０ 分追加しました。　とろ火で焼いているのでコゲ過ぎることもないですよ。）