＿＿  材料 （２人分） ＿＿＿＿＿＿＿_

◇ 卵・・・１個

〔だし汁〕
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｜◇ お湯・・・２００ｍｌ
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｜◇ スライス干し椎茸・・・２つまみ
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｜◇ 顆粒だし・・・小さじ１

◇ めんつゆ・・・小さじ１

◇ 酒・・・小さじ１

〔具〕
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｜◇ かまぼこ・・・４切れ
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｜◇ 鶏肉・・・２０～３０ｇ
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｜◇ ぎんなん・・・２個

◇ みつ葉・・・適量


＿＿ 作り方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

①　干し椎茸、顆粒だしを計量カップに入れお湯を注ぎよく混ぜ、ぬるくなるまで冷まします。（60度以下に）

　　　　


②　具を食べやすい大きさに切る。鶏肉はしょうゆ（分量外）で下味をつけおく。

③　①に、めんつゆ、酒を入れる。そこに、卵を溶きこし器でこしながら入れ、混ぜる。

④　耐熱容器（茶わん、マグカップなど）に具をいれ、③を注ぎ入れる。

⑤　④の器にしっかりとラップをかける。

⑥　電子レンジ弱（または解凍キー）で表面が固まるまで加熱する。
　　　
　　　｜目安　（１７０ｗ→約１３分）　（２００ｗ→約７分）
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　　　｜レンジによって癖があるので、初回は、５～１０分＋1分＋1分＋1分くらいで固まるまで様子をみる。
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　　　｜丁度よく固まる時間を覚えておくと次から楽に作れます。
　　　
⑦　みつ葉を飾る。
 

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