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猫のグーさんとぐーたらを研究する。グーたら研究所
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夏は冷やしても (^-^)

簡単コーンスープ
 

■ 簡単コーンスープ ■


はごろもフーズの缶詰「 シャキッとコーンクリームコンソメ入り」を使います。

 

__ 材料 (2人分) ________

◇ シャキッとコーンクリームコンソメ入り・・・1缶

◇ 牛乳・・・1缶分

__ 作り方 ____________


① 鍋にコーンクリームと同量の牛乳を入れ、混ぜながら火にかけ、ひと煮立ちしたらできあがり。


 

 

 

_________________


メモです。

「この作り方は、缶詰のパッケージに書いてあります。」
 
  


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中野市のバラ祭りに行ってきました。

どうやら、バラはピンクのが好きらしい。

 

 

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 お気に入り。




■ 豚汁 ■

__ 材料 (4人分) ________

◇ 豚肉薄切り(切り落とし、こまなど)・・・100g程

◇ 味噌・・・適量

◇ 酒・・・大さじ1

◇ しょうゆ・・・大さじ1

◇ 粉末だし・・・お好みで

◇ごま油・・・2~3滴

〔具・・お好みで〕

|◇ 大根・・・5cm

|◇ にんじん・・・1/2本

|◇冷凍 里芋・・・5~6個

|◇こんにゃく・・・100g

〔薬味〕

|◇ ネギ(小口切り)

|◇七味

 
__ 作り方 ____________

① 具はお好みの大きさに切る。豚肉は一口大に。


② 鍋に具と冷たい水(800ml)を入れ強火にかける。沸騰したらアクをとり弱火にする。


③ 鍋に半量の味噌を溶き入れ、酒を入れ蓋をし、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。


④ 野菜を煮ている間に、豚肉を軽く湯通しする。

  (鍋に湯を沸かし火を止めたところへ肉を入れ10秒程でザルにあげる。)


⑤ 野菜が柔らかくなったら豚肉を入れ、残りの味噌をいれ、醤油、顆粒だしを入れる。

  (顆粒だしはなくても良い)
 
 
⑥ 香りづけにごま油を入れる。(お玉にたらしてから鍋にいれると入れすぎない)


⑦ 肉に火が通っていればOK、器によそりお好みでネギ、七味を入れる。

_________________   

メモです。

こちらの研究室のレシピを参考にしています。」

 http://cookpad.com/recipe/978820

「具はお好みの物を入れてください。」

「美味しいので、是非試してみて。」 




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手作りインスタントみそ汁。




■ ねぎ入りみそだね ■

__  材料 (6個分) ________

◇ ねぎのみじん切り・・・1/2本分

◇ みそ・・・大さじ6

◇ かつお節・・・1パック(3g)

◇ 白すりごま・・・大さじ2

◇ 酒・・・大さじ1/2

◇ 顆粒だし・・・小さじ1/2

 
__ 作り方 ____________

① ボールに、すべての材料を入れてよく混ぜる。

 

    まぜまぜ
          「まぜるといいにおい♪」  
                           

② 1/6量ずつ丸め、オーブントースターの鉄板にアルミホイルを敷きみそだねを並べる。

③ 表面に薄く焼き色がつくまで5~6分焼く。



__ 保存 _____________


荒熱をとったものを、1個づつラップに包んで冷凍庫又は冷蔵庫で保存。
    
    〔保存期間〕

 ■ 冷凍→2~3週間

 ■ 冷蔵→3~4日


__ 食し方 _____________


器にみそだねを入れ、熱湯(1カップ)を入れれば、みそ汁ができます♪

みそだねは凍ったままでOK。

お好みで具を入れても良し。

具は、みつ葉、乾燥わかめ、揚げだま、などなど。

 
  <具例>みつ葉&乾燥わかめ





熱湯を注げばみそ汁のできあがり。♪♪(*´▽`*)ノ


_________________

メモです。


「オレンジページ」<<<こちらの参考書をさんこうにしています。」

「お湯をかければ手作りみそ汁ができるので、作っておくととっても楽♪」

「お弁当と一緒に持っていっても♪」






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