好評です。

 


■　ミルクゼリー　■

＿＿ 材料 （４人分） ＿＿＿＿＿＿＿_

◇ 粉ゼラチン・・・１袋 （５ｇ）

◇ 水・・・大さじ２

◇ 牛乳・・・２００ｍｌ

◇ コンデンスミルク・・・５０ｍｌ （６５ｇ）

◇ 生クリーム・・・２００ｍｌ


〔トッピング〕

◇ ミント・・・お好みで

◇ メイプルシロップ・・・お好みで

＿＿ 作り方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

①　水大さじ２に粉ゼラチンを入れふやかす。

②　鍋に牛乳をいれ火にかけ、煮立つ直前に火を止め、①を加えてよく溶かす。

③　ゼラチンが完全に溶けたらコンデンスミルクを加えよく混ぜ、生クリームを加えよく混ぜる。

④　容器に流しいれ、荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

⑤　ミントを飾り、お好みでメイプルシロップをかける。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

「大きめの容器で作って、食べる分だけ取り分けました。」

　　

「図書館で借りた栗原はるみさんの本を参考にしました。」

「どの本だったか、いまいち思い出せません。」

「ゼラチンの量がギリギリだったはずです。ゼラチンは残さず加えてください。」

「イチゴにも良く合います。あればイチゴをトッピングして下さい！是非！」



 


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