＿＿  材料 （２人分） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


◇ 白菜・・・３枚 （３００ｇ）

◇ マヨネーズ・・・大さじ ３

◇ 練りわさび・・・小さじ１



＿＿ 作り方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

①　白菜は短冊切りする。

②　ボールに、マヨネーズ、練りわさびを入れ混ぜ合わせる。

③　②に白菜を加え混ぜ合わせる。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

冷蔵庫で２～３日持ちます。

賞味期限の差し迫った”わさび漬“を加えたり。

かまぼこを入れても美味しい。



 「オレンジページ」＜＜＜こちらの参考書をさんこうにして作りました。

白菜を生で食べれるとは思いませんでした。

このレシピで白菜をよく買うようになりました。
 

大根まるまる１本あまったら作ります。

  


■　大根のしょうゆ漬　■


＿＿ 材料 （つくりやすい分量） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◇ 大根・・・１本

〔漬け汁〕

｜◇ しょうゆ・・・１カップ（２００ｍｌ）
｜
｜◇ みりん・・・１／２カップ（３０ｍｌ）
｜
｜◇ 酢・・・１／２カップ（３０ｍｌ）
｜
｜◇ 砂糖・・・１３０ｇ

＿＿ 作り方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿




①　大根の皮をむき、縦半分に切って、１０ｃｍ幅にします。







②　保存袋に〔漬け汁〕の材料を入れよく混ぜ、
　　　大根を３～４日漬け込み、好みの漬け具合で取り出し保存しておきます。


 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
 
 

大根をいちょう切りに変更すると１～２日で漬かります。



むいた大根の皮を一緒に漬けてもおいしい。

皮は２日目くらいに取り出しました。

皮も漬けて食べると、大根を丸ごと食した感じがして良いです。



お茶請けにもおすすめ。






 

はごろもフーズの缶詰「 シャキッとコーンクリームコンソメ入り」を使います。

＿＿ 材料 （２人分） ＿＿＿＿＿＿＿_

＿＿ 作り方 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


①　鍋にコーンクリームと同量の牛乳を入れ、混ぜながら火にかけ、ひと煮立ちしたらできあがり。


 

 

 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

「この作り方は、缶詰のパッケージに書いてあります。」
 
  

 

中野市のバラ祭りに行ってきました。

どうやら、バラはピンクのが好きらしい。